Причиной крапивницы чаще всего является аллергическая реакция организма на различные раздражители, в том числе на определенную пищу. Поэтому при лечении заболевания необходимо пересмотреть весь рацион. Диета при крапивнице у детей подразумевает отказ от многих продуктов, которые способны спровоцировать у малыша аллергию.
Почему от погрешностей в питании появляется аллергическая сыпь
Питание ребенка напрямую влияет на состояние его кожных покровов. Это связано с тем, что желудочно-кишечный тракт берет на себя функции вывода из организма поступающих из пищи токсинов. Если такие вредные вещества задерживаются, кожный покров и слизистые оболочки достаточно остро реагируют на такое нарушение:
- Снижаются местные защитные функции эпидермиса, что приводит к появлению угревой сыпи.
- Изменяется нормальное состояние кожи. Она становится слишком жирной или сухой, шелушится.
При развитии пищевой аллергии наблюдают такие же негативные изменения. В организме больного накапливается аллерген, который начинает атаковать иммунная система. В результате выделения антител происходит разрушение тучных клеток. Они выбрасывают в кровь гистамин, ответственный за развитие аллергических реакций. Это вещество провоцирует патологическое расширение сосудов, повышает проницаемость их стенок. В результате в подкожно-жировую клетчатку выделяется жидкость, которая и провоцирует развитие всех неприятных симптомов:
- отек,
- покраснение кожи,
- повышение чувствительности эпидермиса,
- шелушение,
- зуд и болезненность.
При развитии крапивницы на коже появляется сыпь, представляющая собой возвышенные над поверхностью участки с красноватым оттенком.
Как меняют рацион при крапивнице
Роль диеты при крапивнице у детей очень большая, даже если болезнь вызвана не пищевыми аллергенами (от холода, шерсти животных). При развитии патологии организм ребенка ослаблен и особенно остро реагирует на все внешние раздражители. Поэтому поступление в пищеварительную систему сомнительной пищи приведет к ухудшению самочувствия и не поможет выздоровлению.
Если определенный продукт спровоцировал обострение крапивницы, нужно полностью исключить его из рациона больного малыша.
Перечень разрешенных продуктов
Чем кормить ребенка, если у него обнаружена крапивница? Можно ли ему есть привычную пищу? 
При развитии заболевания рацион должен быть диетическим и состоять из таких продуктов:
- Овощи зеленого или желтого цвета. Лучше всего их кушать в отварном или тушеном виде с добавлением растительных жиров.
- Кисломолочные продукты. Они не должны содержать искусственных добавок в виде красителей или ароматизаторов, которые могут спровоцировать новый приступ аллергии.
- Крупы (исключить манную). Если крапивница появилась у ребенка младше 10 лет, рекомендуется сварить ему кашу из гречки, овсянки или риса.
- Сладкие блюда разрешается заправлять небольшим количеством сахарного песка.
- Фрукты — яблоки, груши, сливы, бананы.
- Нежирные сорта мяса — баранина, говядина.
- Сухофрукты в виде компотов или как дополнение к кашам.
- Некрепкий черный или зеленый чай, травяные настои и отвары.
Что запрещено
Что нельзя есть при выявлении признаков крапивницы? В этом случае из меню необходимо исключить следующие продукты и блюда:
- Все кондитерские и мучные изделия, особенно магазинные. Не разрешается кормить ребенка шоколадом или медом.
- При крапивнице нельзя давать больному копченые, маринованные, чрезмерно соленые продукты. Запрещено употреблять жареные блюда или те, что приготовлены с добавлением большого количества жира.
- Газированные сладкие напитки, магазинные соки, крепкий чай, кофе, какао.
- Любые виды орехов.
- Яйца.
- Молоко, в том числе молочные каши.
- Фрукты и овощи оранжевого или красного цвета (цитрусовые, морковь, тыква, некоторые сорта яблок, персики).
- Рыба и все виды морепродуктов.
- Жирное мясо, курятина, различные мясные изделия в виде колбас, сосисок.
- Острые соусы, приправы, уксус.
- Грибы.
Особенности детского питания
При выявлении крапивницы у ребенка необходимо правильно подойти к организации его питания с учетом возраста, тяжести состояния и наличия сопутствующих патологий.
Врачи советуют следующее:
- Для детей до 1 года, которые только начали прикорм, рекомендуется отказаться от введения новых продуктов. Следует отменить те, что могли спровоцировать аллергическую реакцию.
- Если малыш находится исключительно на грудном вскармливании, свой рацион должна пересмотреть мать. Ей нужно отказаться от всех продуктов, способных вызвать аллергическую реакцию.
- Если ребенок до года пребывает на искусственном вскармливании, при выявлении крапивницы желательно перейти на гипоаллергенную смесь.
- Чтобы улучшить усвоение мяса, при варке нужно сливать воду дважды. Все крупы перед готовкой следует замачивать.
Если не удается установить продукт, который провоцирует аллергию, необходимо завести дневник питания, где указываются реакции организма на всю употребляемую пищу.
Приблизительное меню
Учитывая большое количество запрещенных продуктов, у некоторых родителей могут возникнуть трудности при составлении ежедневного меню для ребенка. В таком случае можно воспользоваться рекомендациями.
Вариант блюд для завтрака:
- каша из отварной крупы с небольшим количеством сливочного масла,
- нежирный творог с сухофруктами,
- запеченные яблоки с творогом,
- салат из свежих овощей с небольшим куском отварного мяса,
- овсянка с фруктами,
- некрепкий зеленый чай с галетным печеньем.
Вариант блюд для обеда:
- овощные супы (можно с фрикадельками),
- отварной картофель,
- свежие овощи в виде салата,
- котлета, приготовленная на пару,
- запеченные или тушеные овощи,
- компот из сухофруктов, чай.
Рекомендованные блюда для ужина:
- творожная запеканка,
- свежие или запеченные овощи,
- запеканка из макарон, творога, яблок.
На перекус можно дать яблоко, банан, грушу, печенье с компотом, сухофрукты, натуральный йогурт, выпить стакан кефира.
Водный баланс
Чтобы быстрее вывести все токсины из организма, необходимо много пить.
Ребенку можно предложить обычную воду без газа, некрепкий зеленый чай или компот из сухофруктов. Все напитки должны быть без сахара или немного подслащенные.
Ребенок должен пить часто, но не много. Употребление за один раз большого количества воды способно спровоцировать рвоту. Если ребенок отказывается пить, можно попробовать влить ему в рот немного простой воды из шприца.
Как рекомендуется питаться после выздоровления
После исчезновения симптомов крапивницы нельзя сразу переходить на привычное питание.
Чтобы не спровоцировать новые высыпания, необходимо придерживаться таких правил:
- После выздоровления расширять рацион нужно постепенно. Вначале можно вводить овощи и фрукты желтого, потом оранжевого и красного цвета. Но от цитрусовых и прочих экзотических продуктов стоит отказаться на более долгий срок.
- Рыбу разрешается вводить, начиная с небольших порций. От морепродуктов следует отказаться на длительный период.
- Супы и борщи нужно варить на овощном, а не на мясном бульоне.
- На второе можно приготовить кашу с добавлением небольшого количества сливочного масла.
- Разрешается постепенно вводить картофель. Перед варкой следует вымачивать его в течение нескольких часов.
- Даже после исчезновения аллергической сыпи в рационе ребенка должны присутствовать кисломолочные продукты. Они нормализуют процесс пищеварения, предотвращают запоры и становятся источниками большого количества полезных веществ.
- Детям рекомендуется давать только вчерашний хлеб или подсушенный в духовке. От такой пищи риск развития аллергии минимален.
- На протяжении всего периода реабилитации разрешается употреблять только нежирные сорта мяса.
Правильное питание при лечении крапивницы помогает нормализовать работу всего организма, который ослаблен действием токсинов, спровоцировавших аллергическую реакцию. Особенно это важно, если ребенок страдает от хронической или идиопатической формы крапивницы, когда не удалось установить причины развития недуга.
